小女人

從 Carol 自在生活 發現一道適合夏天抑鬱的腸胃, 那真是會讓鼻子跟腸子都"貼心涼" 耶~

不過, 我沒有依照Carol 所標示的一模一樣材料 (外地生活難齊全呀~)

幸好, 我還滿喜歡的.

首先, 依 Carol 說的 : 先作醬料 - 小黃瓜蕃茄油醋

醬料材料: (一人份供兩餐食用)

1. 小黃瓜一條

2. 大蕃茄一顆

3. 蒜頭4 瓣

4. 檸檬半顆

5. 調味: 鹽, 黑胡椒, 醋及橄欖油

醬料作法:

  將小黃瓜及蕃茄切丁 ;  蒜頭剁成末

  混合小黃瓜, 蕃茄, 蒜末, 並加入鹽及黑胡椒調味

  接著加入醋, 檸檬汁及橄欖油

  混合一下後, 放入冰箱2 小時

冷麵作法:

 燒水 ( 加入 1 匙的鹽, 因為我不吃太鹹 ~ 所以放1 匙試試看)

 水滾後放麵

 麵好後放涼

 (因為我不想等太久, 事先放一些水在冰箱. 把麵直接放到冰水裡變"涼"麵囉~重點是家裡沒電風扇   )

 接著, 加2 匙橄欖油, 淋上小黃瓜蕃茄油醋就成功了~~  

 後記:

 因為本身愛吃酸, 所以下次會再作酸一點. 但希望下回能成功從台灣帶白醋來~ ya.